Kezdők Konyhája Kovászos uborka.
2 kg fürtös uborka . Fotó: Pixabay.com. Elkészítés: Készítsd elő a hozzávalókat: alaposan tisztítsd meg az uborkákat, ellenőrizd, nem keserű- e a végük, majd vágd be őket két oldalról. Rétegezd az üvegbe a kaprot és az uborkákat; utóbbiakat állítva tedd az üvegbe. Közben forrald fel a sóval a vizet.
![](https://hobbikert.hu/images/magazin/konyha/kovaszos_uborka_02.jpg)
Az elronthatatlan kovászos uborka készítése képeken Hobbikert Magazin
A kovászos uborka igazi nyári kedvenc. Hidegebb időkben sem kell mellőznünk, amennyiben kipróbáljuk ezt a receptet. Egy egészen különleges és új ízvilágot tehetünk el télire, csak egy kicsit kell eltérnünk a jól megszokott hozzávalóktól. Kovászos uborka télire.
![](https://tejmentesreceptek.hu/wp-content/uploads/2021/07/kovászosuborka-1536x864.jpg)
Kovászos uborka Tejmentes receptek
A következő hónapok egyik sztárja kétségkívül a kovászos uborka lesz, amely nélkül elképzelhetetlenek az olyan klasszikus főfogások, mint a rántott és a sült húsok, a pörköltek, de egy szelet kenyérhez is jólesik. Kovászolni a közepes méretű uborka a legjobb. Nyald meg mindegyiket a végénél, mielőtt beteszed az.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/08/Kovu00e1szos-uborka-u00e9s-ku00e1poszta-007.jpg)
Kovászos uborka és káposzta recept LigetiK konyhájából Receptneked.hu
Imádom a kovászos uborka levest is. Eddig eszembe jutott, hogy azt is eltegyek a hidegebb napokra. Hisz azokra ott van az eltett svéd uborka, a csemege uborka vödrösen vagy épp a dobálós savanyúság. Az idén viszont lehet, hogy teszek egy próbát és kitapasztalom, hogy valóban olyan jó ötlet-e a kovászos uborka eltevése télire.
![](http://www.tunderkonyha.hu/sites/default/files/kovaszos_uborka.jpg)
Kovászos uborka
Kovászos uborka télire recept Hozzávalók: Kovászolni való uborka; 1 csokor kapor (nem a friss zsenge, hanem az öregebb szálasabb, virágos/magos) 5-7 gerezd fokhagyma; 5-7 levél babér; 1 evőkanál egész bors ; 1 pirított fehér kenyér; Víz; A kovászos uborka eltevése télire 2 fázisban készül. 1). A klasszikus kovászos.
![](https://tastehungary.com/wp-content/uploads/2018/08/Kovaszos-uborka.jpg)
Kovászos Uborka (Fermented Cucumber) Recipe Taste Hungary
A házi készítésű kovászos uborka elkészítése nagyon egyszerű, érdemes nekiállni, készítsük el saját magunk. A receptben írt adag egy 5 literes üvegben kényelmesen el fog férni, de emelhetünk is a víz mennyiségén, mert az uborka alól párologni fog a folyadék. Fontos, hogy a langyos, sós víz jól lepje el.
![](https://reviczkyblog.files.wordpress.com/2013/07/kovc3a1szos-uborka2.jpg?w=1024)
Kovászos uborka, ahogy én csinálom Reviczky
Imádom a kovászos uborkát így télire is mindig készítek. Fermentált uborkát szoktam készíteni és mindig teszek bele tannint tartalmazó levelet mely lehet meg.
![](https://kreativfarmer.hu/wp-content/uploads/2022/03/90-2-2880x1800.jpg)
kovászos uborka eltevése Archívum Kreatív Farmer
A kovászos uborka elkészítéséhez az uborkákat vízbe áztatjuk, mindegyiket alaposan megdörzsöljuk, a végeiket levágjuk, majd három helyen hosszában bevágjuk az oldalát, így jól átjárja majd a sós víz.; Az előkészített uborkákat bepakoljuk a 3 literes, előzőleg alaposan tisztára mosott befőttesüvegbe, rádobáljuk a nagy fej fokhagyma megpucolt gerezdjeit.
![](https://i.pinimg.com/originals/db/6a/46/db6a46a609663675ccb14aa371e14295.jpg)
Kovászos uborka Varga Gábor (ApróSéf) receptje Recipe Recipes, Hungarian recipes, Food
A kovászos uborka a legjobb nyári savanyúság. Kiváló húsos főfogásokhoz, de egyszerű szendvics mellé, vagy önmagában hűsítőként is élmény elrágcsálni egyet-egyet. Csak akkor fogj hozzá az elkészítéséhez, ha több napig kánikulára számíthatsz. A meleget igen, a napot viszont nem szereti az uborka, mert könnyen.
![](http://www.esatobbi.com/wp-content/uploads/2020/06/kovaszos-uborka-recept-kenyer-nelkul-hagymaval-es-sargarepaval-ilyet-meg-biztosan-nem-ettel_5ee9eafd01f11.jpeg)
Kovászos uborka recept kenyér nélkül, hagymával és sárgarépával Ilyet még biztosan nem ettél…
A kovászos uborkát szinte mindenki szereti, ha eddig csak nyáron készítetted, most megtudhatod, hogyan kerülhet az asztalra télen is ez a csoda. A recept nagyon könnyű, megéri kipróbálni! Hozzávalók Uborka, víz, kapor, liszt vagy nyers burgonya, só. Elkészítése Első változat: 5l-es üvegbe 3 kg uborka, 2,5 l víz, 5 lapos evőkanál só, alulra kapor és […]
Fürtös uborka, kovászos uborka ilyen egyszerű?!
Kovászos uborka amit savanyúság terén elkészítettünk hogy a finom ételek mellé tudjuk párosítani. A recept roppant egyszerű és nagyszerű is .Pár dologra érde.
![](https://matrend.hu/wp-content/uploads/2023/07/Kovaszos-uborka-recept-1152x1536.jpg)
Kovászos uborka recept Matrend
Kovászos uborka télire - tartósítószer nélkül recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Kovászos uborka télire - tartósítószer nélkül elkészítési ideje: 10 perc
![](https://www.gastrotherapy.hu/wp-content/uploads/2021/09/IMG_20210913_173311-01-scaled.jpeg)
Ropogós házi kovászos uborka egyszerűen Gastrotherapy
1. közepes kovászolni való uborka kefével megmosva, érett és egészséges uborkák 2. ahány literes az üveg, annyi csapott evőkanál só 3. torma: tisztítva és hosszában elvágva kb. mutatóujj vastag ( ha az üveg nem 5 l-es, valamivel vékonyabb ) 4. sok kapor, nem baj ha öreg, csak az íze kell 5. 1-2 meggyfalevél
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/326df9aa39808db8/751x532cq70/kovaszos-uborka-recept-foto.jpg)
Kovászos uborka Kender Barbara receptje Cookpad receptek
3000 g kovászolni való uborka { saját termés } 1 fej fokhagyma megtisztítva 1 csomó friss kapor szelet kovászos kenyér 4 liter víz 1 evőkanál só literenként Elkészítés. 1. lépés Az üveg vagy átlátszó kanna aljára tesszük a kapor felét, a kenyeret a megtisztított uborkának levágjuk a két végét és egy.
![](https://i.ytimg.com/vi/m9WI8sBOEZw/maxresdefault.jpg)
Kovászos uborka recept YouTube
A kovászos uborka elkészítéséhez egészséges és lehetőleg azonos méretű, közepes nagyságú uborkákat válogass össze. Kovászoláshoz legjobb a 8-10 cm-es fürtös uborka. Ennek tömör a húsa és aprók a magjai, így kovászolás után is ropogós, finom marad. A túlérett, sárga uborka nem alkalmas eltevésre.
![](https://i.pinimg.com/originals/a5/b3/f4/a5b3f4b96d48a67730aad4e8563c37ab.jpg)
Kovászos uborka télire is 🥒 Terék Károlyné receptje Recipe Pickles, Cucumber, Food
Kovászos uborka télreBizonyára sokan kedvelik a kovászos uborkát, de kevesen ismerik ennek eltevésmódját télire. Erre mutatunk be egy nagyon egyszerű eljárá.